1.Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente.
2.Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
3.Tempere a gosto.
4.Abra a massa de empadão em uma superfície enfarinhada e corte em círculos.
5.Recheie com a mistura de carne, dobre ao meio e pressione as bordas para fechar.
6.Coloque os pastéis em uma assadeira untada, pincele com a gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até que fiquem dourados.