1.Misture o queijo, o espinafre e a cebola em uma tigela.
2.Tempere com sal e pimenta.
3.Modele os pastéis, recheie e feche.
4.Pincele com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
5.Acompanhe com molho de tomate fresco.