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Patê de atum

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Até 4 porçõesRendimento

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Calorias

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Sódio

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Descrição

Delicie-se com este patê de atum cremoso e refrescante! Combinando atum ralado, maionese caseira e alcaparras, esta receita é enriquecida com cebola refogada, raspas de limão e hortelã fresca. Perfeito para servir como aperitivo ou acompanhamento, este patê é fácil de preparar e irá impressionar seus convidados com seu sabor sofisticado e textura suave.

Ingredientes

Instruções

1.["Descasque e pique fino a cebola.

2.Pique fino as alcaparras.", "Leve uma frigideira pequena ao fogo médio.

3.Quando aquecer, regue com 1 colher (sopa) de azeite, junte a cebola e refogue por 2 minutos até murchar.

4.Acrescente a alcaparras e mexa por 1 minuto para perfumar.

5.Desligue o fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar.

6.Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.", "Abra a lata de atum e escorra a água com uma peneira.

7.Aperte bem o atum com as costas de uma colher para tirar o excesso de líquido – é importante retirar o máximo de líquido que conseguir, pode espremer bem.", "Junte o atum à cebola refogada, acrescente a maionese, as raspas de limão e misture bem.

8.Não precisa temperar, o sal das alcaparras e da maionese são suficientes para dar sabor a patê.

9.Leve para a geladeira por pelo menos 1 hora – o patê deve ser servido frio.

10.Misture a hortelã apenas na hora de servir."]

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