1.Cozinhe as cenouras até ficarem macias e deixá-las esfriar.
2.No liquidificador, bata as cenouras cozidas, o cream cheese, o alho, a salsinha, o azeite, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea.
3.Transfira para uma tigela, decore com raminhos de salsinha e sirva com torradas e cenouras cortadas em palitos.