1.Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione os cogumelos picados e cozinhe até que fiquem macios.
3.Tempere com sal, pimenta-do-reino e ervas finas.
4.Deixe esfriar um pouco, depois processe até obter uma pasta homogênea.
5.Sirva sobre fatias de pão integral.