1.Em uma tigela, amasse a ricota com um garfo até ficar bem homogênea.
2.Adicione o cream cheese e misture bem.
3.Em seguida, adicione o azeite, a cebolinha, o sal, a pimenta e as ervas finas.
4.Misture tudo até obter uma consistência cremosa.
5.Prove e ajuste o tempero, se necessário.
6.Sirva o patê em uma tigela decorada com ervas frescas, acompanhado de torradas ou pães.