1.Em uma tigela, amasse a ricota e misture com o cream cheese até obter uma mistura homogênea.
2.Adicione o azeite, a cebola, o sal e a pimenta.
3.Misture bem.
4.Por fim, acrescente a salsinha e mexa delicadamente.
5.Sirva em uma tigela decorada com ervas frescas e acompanhe com torradas crocantes e rodelas de tomate.