1.No processador, adicione o grão-de-bico, tahini, alho, suco de limão, cominho, sal e pimenta.
2.Processe até obter uma mistura homogênea.
3.Se necessário, adicione água para atingir a consistência desejada.
4.Transfira para uma tigela e decore com salsinha picada antes de servir.