1.Derreta o chocolate em banho-maria.
2.Em uma tigela, misture o leite condensado, as gemas e o açúcar.
3.Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
4.Adicione o creme de leite e a baunilha.
5.Em um recipiente, faça camadas alternadas de biscoitos embebidos no leite, o creme de chocolate e o creme de baunilha.
6.Finalize com o granulado e as raspas de chocolate.
7.Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.