Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Pavlova
20 minutosPreparo
8 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com a Pavlova, uma sobremesa leve e aerada, feita com claras de ovo batidas até ficarem firmes e brilhantes. Esta receita combina o merengue crocante com um creme de leite suave e é finalizada com frutas frescas como morangos, kiwis e maracujás. Uma explosão de sabor e texturas que certamente encantará a todos!Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 120°C.
2.Bata as claras em neve até formar picos suaves.
3.Gradualmente adicione o açúcar, batendo até o merengue ficar brilhante e firme.
4.Adicione o amido de milho e o vinagre, misturando delicadamente.
5.Coloque o merengue em uma assadeira forrada com papel manteiga, moldando em um círculo.
6.Asse por 1 hora e 30 minutos, depois desligue o forno e deixe a pavlova esfriar dentro do forno.
7.Em uma tigela, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até formar picos suaves.
8.Na hora de servir, cubra a pavlova com o creme batido e decore com as frutas frescas.
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