1.Tempere a peça de patinho com alho, cebola, sal, pimenta e os temperos desejados.
2.Aqueça o azeite em uma panela, adicione a carne e doure de todos os lados.
3.Acrescente os legumes e um pouco de água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora ou até que a carne esteja macia.
4.Fatie a carne e sirva com os legumes cozidos ao lado e um molho de pimenta à parte.