1.Em uma tigela, empane o frango passando pela farinha de trigo, pelo ovo batido e pela farinha de rosca.
2.Frite em óleo quente até dourar.
3.Coloque em uma travessa, cubra com molho de tomate e queijo.
4.Leve ao forno até o queijo derreter.
5.Sirva com arroz.