1.Corte o peito de frango em cubos.
2.Em uma panela, refogue a cebola picada até ficar transparente.
3.Adicione a cenoura picada e cozinhe por alguns minutos.
4.Em seguida, adicione os cubos de frango e o molho de curry, mexendo bem.
5.Adicione a água e o sal.
6.Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja cozido.
7.Sirva em um prato branco, decorado com coentro fresco.