1.Tempere o peito de frango com sal e pimenta do reino.
2.Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os peitos de frango até estarem cozidos e dourados.
3.Em outra panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios, adicione a farinha de trigo e mexa por 1 minuto.
4.Acrescente o leite lentamente, mexendo sempre até o molho começar a engrossar.
5.Adicione o queijo parmesão e ajuste o sal.
6.Cozinhe o arroz e o brócolis separadamente.
7.Sirva o peito de frango fatiado coberto pelo molho branco e decore com salsa picada.