1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados.
2.Adicione o peito de frango cortado em cubos e doure por alguns minutos.
3.Acrescente a cenoura, a abobrinha e o pimentão cortados em cubos, tempere com sal e pimenta.
4.Adicione a água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja cozido e os legumes macios.