1.Cozinhe o peito de frango em água com sal até ficar macio.
2.Desfie o frango e reserve.
3.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho picado até dourar.
4.Adicione a couve picada e refogue até murchar.
5.Misture o frango desfiado com a couve e ajuste o sal, se necessário.