1.Tempere o peito de frango com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
2.Aqueça o azeite em uma grelha ou frigideira e cozinhe o frango por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que esteja completamente cozido.
3.Em uma panela, cozinhe o arroz integral com água até amolecer.
4.Monte o prato colocando o arroz, o peito de frango grelhado por cima e a salada de alface, tomate e cenoura ao lado.