1.Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino.
2.Aqueça uma grelha ou frigideira com azeite e grelhe o frango por cerca de 6-7 minutos de cada lado, até que esteja cozido.
3.Enquanto isso, cozinhe o arroz integral em água e sal por cerca de 30 minutos.
4.Cozinhe os brócolis em água fervente por 5 minutos.
5.Sirva o peito de frango em um prato, com o arroz integral e os brócolis ao lado, decorado com um raminho de salsa.