Um prato com peito de frango grelhado e uma farofa dourada com banana-da-terra, acompanhados de uma saladinha.

1.Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino.

2.Aqueça uma grelha com azeite e cozinhe o frango por cerca de 7 minutos de cada lado, até dourar.

3.Para a farofa, em uma panela, derreta a manteiga, adicione a cebola picada e refogue até dourar.

4.Acrescente a banana-da-terra em rodelas e cozinhe por alguns minutos.

5.Adicione a farinha de mandioca, misture bem e finalize com salsinha picada.

6.Para a salada, corte a alface, o tomate e a cenoura em tiras e misture em uma tigela.

7.Sirva o frango acompanhado da farofa e da salada.

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