Um prato com peito de frango grelhado e uma farofa dourada com banana-da-terra, acompanhados de uma saladinha.

1.Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino.

2.Grelhe em uma frigideira antiaderente até que esteja cozido e dourado.

3.Para a farofa, em outra panela, derreta a manteiga, refogue a cebola e o alho até dourarem.

4.Adicione a banana-da-terra cortada em cubos e frite até que fique levemente caramelizada.

5.Junte a farinha de mandioca e misture bem.

6.Para a salada, misture alface e tomate temperados com azeite, sal e pimenta a gosto.

7.Sirva o frango grelhado acompanhado da farofa e da salada.

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