1.Tempere o peito de frango com azeite, sal, pimenta e ervas frescas.
2.Grelhe em uma frigideira quente por cerca de 6-7 minutos de cada lado ou até que esteja cozido.
3.Para os legumes, corte o pimentão, zucchini e cenoura em tiras, tempere com azeite, sal e pimenta, e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20-25 minutos até que estejam macios e levemente dourados.
4.Sirva o frango grelhado com os legumes assados ao lado.