1.Tempere o peito de frango com sal, pimenta e um pouco de azeite.
2.Grelhe em fogo médio até que esteja bem dourado e cozido por dentro.
3.Enquanto isso, cozinhe os brócolis e a cenoura em água fervente até ficarem al dente, e refogue os pimentões em uma frigideira com azeite.
4.Sirva o frango fatiado sobre os legumes e decore com ervas frescas.