1.Tempere o peito de frango com sal e pimenta.
2.Aqueça uma grelha com azeite e grelhe o frango por cerca de 6-7 minutos de cada lado, até dourar.
3.Para o purê, cozinhe as batatas doces até ficarem macias, depois amasse e misture com leite e manteiga.
4.Em uma frigideira, salteie os legumes em azeite por 5-6 minutos até ficarem al dente.
5.Sirva o frango com os legumes e o purê de batata doce.