1.Tempere o peito de frango com sal e pimenta.
2.Grelhe em uma frigideira por aproximadamente 6 minutos de cada lado ou até estar cozido.
3.Cozinhe a quinoa conforme instruções da embalagem.
4.Em uma outra frigideira, aqueça o azeite e refogue os legumes até ficarem macios.
5.Sirva o frango fatiado sobre a quinoa e adicione os legumes sauté ao lado.