1.Em uma tigela, misture o molho de soja, o alho, o gengibre, o óleo de gergelim, o sal e a pimenta.
2.Coloque o peito de frango na marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
3.Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto e grelhe o peito de frango por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido e dourado.
4.Retire da grelha, deixe descansar por alguns minutos e fatie.
5.Sirva em um prato branco, regado com o molho da marinada e polvilhado com sementes de gergelim e cebolinha.