1.Tempere o peito de frango com sal, pimenta e alho picado.
2.Em uma grelha, cozinhe o frango por cerca de 6-7 minutos de cada lado, até que esteja bem cozido.
3.2.
4.Enquanto isso, cozinhe a abóbora e a beterraba em água fervente até ficarem macias.
5.3.
6.Escorra e amasse a abóbora e a beterraba separadamente, adicionando um pouco de sal e azeite a gosto.
7.4.
8.Sirva o peito de frango fatiado sobre o purê de abóbora, decorado com o purê de beterraba e ervas frescas.