1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Tempere o peito de peru com sal, pimenta, alho e azeite.
3.Coloque as ervas frescas sobre o peito.
4.Em uma assadeira, coloque o peito de peru e distribua as rodelas de laranja ao redor.
5.Cubra com papel alumínio e asse por 1 hora.
6.Depois, retire o papel e asse por mais 30 minutos ou até dourar.
7.Sirva decorado com as ervas e as laranjas.