1.Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão.
2.Adicione os tomates picados e cozinhe até desmanchar.
3.Acrescente o peixe, tempere com sal e pimenta, e adicione a água.
4.Cozinhe até que o peixe esteja macio.
5.Sirva com arroz e fatias de limão.