1.Tempere o peixe com sal, suco de limão, alho picado e ervas.
2.Coloque em uma assadeira e adicione os legumes arranjados ao redor.
3.Corte a batata-doce em rodelas e disponha também na assadeira.
4.Regue tudo com azeite e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos.