1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a cebola, alho, tomate, salsinha, suco de limão, azeite, sal e pimenta.
3.Recheie o peixe com esta mistura e faça cortes do lado de fora.
4.Coloque o peixe em uma travessa, decore com ervas frescas e fatias de limão.
5.Asse por cerca de 45 minutos ou até que o peixe esteja cozido e dourado.