1.Tempere o filé de peixe com sal, pimenta e erva doce.
2.Deixe marinar por 20 minutos.
3.Enquanto isso, corte os legumes em tiras finas.
4.Aqueça uma grelha com azeite e grelhe os legumes por cerca de 5 minutos.
5.Grelhe o peixe por 4-5 minutos de cada lado até ficar cozido.
6.Sirva os legumes ao lado do peixe.