1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Tempere o peixe com sal, pimenta, suco de 1 limão, alho picado e as ervas.
3.Coloque em uma travessa.
4.Corte as batatas em rodelas e cozinhe previamente por 10 minutos.
5.Em seguida, misture com azeite, sal, e disponha ao redor do peixe na travessa.
6.Fatie os legumes e leve junto ao forno.
7.Asse por aproximadamente 40-50 minutos, regando com azeite e suco do limão restante.
8.Sirva quente com o limão ao lado.