Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Pernil Assado
30 minutosPreparo
8 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este suculento pernil assado, marinado com alho, alecrim fresco e um toque de limão. Após horas de marinada, o pernil é assado lentamente até atingir a perfeição, resultando em uma pele dourada e crocante. Ideal para um almoço em família ou uma celebração especial!Ingredientes
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Instruções
1.Tempere o pernil com alho picado, sal, pimenta-do-reino, alecrim, suco de limão e azeite.
2.Deixe marinar por pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite.
3.2.
4.Preaqueça o forno a 180°C.
5.3.
6.Coloque o pernil em uma assadeira com a cebola picada e adicione a água.
7.4.
8.Cubra com papel alumínio e asse por 2 horas.
9.5.
10.Retire o papel alumínio e asse por mais 1 hora, regando com o caldo da assadeira, até que a pele fique dourada e crocante.
11.6.
12.Deixe descansar por 15 minutos antes de fatiar e sirva decorado com ervas frescas.
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