Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores

Name: Pernil Assado com Alecrim e Alho
Prep time: 20 minutos
Cook time: 3 horas
Ingredients: 2 kg pernil de porco; 6 dentes alho; 4 ramos alecrim fresco; a gosto sal; a gosto pimenta do reino; 100 ml azeite de oliva; 1 unidade limão

Falar com o Tedi

Pernil Assado com Alecrim e Alho



20 minutosPreparo



8 porçõesRendimento

----%

Calorias

----%

Carboidratos

----%

Proteínas

----%

Gorduras

----%

Sódio

Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa

Descrição

Desperte seu paladar com este suculento pernil assado com alecrim e alho. Com um tempero especial de alho, pimenta do reino e um toque de limão, este prato é assado lentamente até que a pele fique crocante e dourada. Perfeito para um almoço em família ou uma ocasião especial!

Instruções

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Faça cortes na pele do pernil, formando um padrão em losango.

3.Em um pilão, macere o alho com o sal, pimenta do reino e o suco de limão.

4.Espalhe essa mistura sobre o pernil, esfregando bem.

5.Coloque o alecrim por cima e ao redor do pernil.

6.Regue com o azeite de oliva.

7.Coloque em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 3 horas, regando ocasionalmente com os sucos da assadeira até que a pele esteja crocante e dourada.

8.Deixe descansar por 15 minutos antes de fatiar e servir.

Ficou com alguma dúvida?Tire suas dúvidas com o Tedi!

