Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Pernil Assado com Crosta Dourada
20 minutosPreparo
8 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este suculento Pernil Assado com Crosta Dourada, temperado com alho, ervas frescas como alecrim e tomilho, e acompanhado de batatas e cenouras assadas. A preparação é simples: basta temperar o pernil, deixar assar lentamente e finalizá-lo com uma crosta irresistível. Perfeito para um almoço em família ou uma celebração especial!Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em um pilão, macere o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
3.Adicione o azeite de oliva e misture bem.
4.Esfregue essa mistura no pernil, garantindo que fique bem temperado.
5.Coloque o pernil em uma assadeira e decore com alecrim e tomilho.
6.Ao redor, disponha as batatas e cenouras cortadas.
7.Esprema o suco de limão sobre os legumes e o pernil.
8.Cubra a assadeira com papel alumínio e asse por 2 horas.
9.Após esse tempo, retire o papel e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que a crosta esteja dourada.
10.Sirva com as ervas frescas e fatias de limão.
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