Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Pernil Assado com Legumes
15 minutosPreparo
8 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de um suculento pernil assado com legumes, temperado com alho, pimenta-do-reino e alecrim fresco. Acompanhado de cenouras, batatas e cebolas caramelizadas com mel, este prato é perfeito para um almoço em família ou uma ocasião especial. Com uma pele crocante e dourada, cada garfada promete ser uma explosão de sabores!Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Faça cortes superficiais na pele do pernil e tempere com alho picado, sal, pimenta-do-reino e alecrim.
3.Deixe marinar por pelo menos 2 horas.
4.Em uma assadeira, coloque o pernil e regue com azeite.
5.Em volta, adicione as cenouras, batatas e cebolas cortadas.
6.Regue tudo com mel e mais azeite.
7.Cubra com papel-alumínio e asse por 1 hora.
8.Retire o papel e asse por mais 30-45 minutos, até que a pele esteja crocante e dourada.
9.Sirva decorado com ervas frescas.
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