1.Lave os pêssegos e corte-os ao meio, removendo o caroço.
2.Fatie cada metade em pedaços e coloque em uma tigela.
3.Regue os pêssegos com o mel e o suco de limão.
4.Pique as folhas de hortelã e misture delicadamente.
5.Sirva gelado ou em temperatura ambiente.