1.Corte os pêssegos ao meio e retire o caroço.
2.Coloque-os em uma grelha pré-aquecida, com o lado cortado para baixo.
3.Grelhe por cerca de 3 a 5 minutos, até que estejam macios e caramelizados.
4.Retire do fogo, polvilhe com açúcar mascavo e regue com mel.
5.Decore com folhas de hortelã antes de servir.