1.Cozinhe a soja em água por 10 minutos.
2.Escorra e esprema bem.
3.Em uma tigela, misture a soja com cebola, alho, sal e pimenta.
4.Adicione a farinha de trigo e o ovo, formando uma massa.
5.Modele em pequenas bolinhas, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
6.Sirva em uma cesta com molhos de sua preferência.