Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Petit Gâteau
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com o irresistível Petit Gâteau, um clássico da culinária francesa. Este bolo individual de chocolate meio amargo possui uma textura única: crocante por fora e cremoso por dentro. Preparado com ingredientes simples como manteiga, açúcar e ovos, é assado por poucos minutos para garantir o centro macio e derretido. Servido quente, acompanhado de sorvete de baunilha e calda de chocolate, é a sobremesa perfeita para impressionar em ocasiões especiais.Ingredientes
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Instruções
1.Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
2.Misture bem.
3.Em uma tigela, bata os ovos, as gemas e o açúcar até formar uma mistura clara.
4.Adicione a mistura de chocolate derretido e misture bem.
5.Por fim, acrescente a farinha e o sal, mexa até ficar homogêneo.
6.Despeje a massa em forminhas untadas e enfarinhadas.
7.Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 8 a 10 minutos.
8.O centro deve estar mole.
9.Sirva imediatamente com sorvete de baunilha e calda de chocolate.
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