Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Picanha ao Molho Chimichurri
20 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma suculenta Picanha ao Molho Chimichurri, um prato que combina a maciez da carne brasileira com o sabor vibrante do tradicional molho argentino. A picanha é grelhada à perfeição e servida com um molho fresco e aromático feito com ervas, alho e vinagre, criando uma explosão de sabores em cada garfada.Ingredientes
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Instruções
1.Tempere a picanha com sal grosso e leve à grelha em fogo alto, grelhando cada lado por cerca de 8 a 10 minutos para um ponto mal passado.
2.Para o molho chimichurri, misture o alho, salsinha, orégano, vinagre, azeite, pimenta calabresa e o suco de limão.
3.Depois de grelhada, retire a carne e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.
4.Sirva a picanha fatiada coberta com o molho chimichurri e acompanhada de legumes grelhados.
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