Name: Picanha Assada com Legumes
Prep time: 20 minutos
Cook time: 2 horas
Ingredients: 1 kg picanha; 2 unidades cenoura; 4 unidades batata; 2 unidades cebola; 4 dentes alho; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa azeite; 1 litro caldo de carne; a gosto salsinha

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Picanha Assada com Legumes

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20 minutosPreparo

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6 porçõesRendimento

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Calorias

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Sódio

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Descrição

Descubra o sabor irresistível da picanha assada com legumes! Esta receita combina a suculência da picanha temperada com alho, sal e pimenta-do-reino, selada até dourar, e um mix de cenouras, batatas e cebolas refogadas. Cozinhe lentamente com caldo de carne para uma experiência deliciosa que derrete na boca. Finalize com salsinha fresca e surpreenda sua família e amigos com este prato reconfortante!

Ingredientes

picanha
1 kg

cenoura
2 unidades

batata
4 unidades

cebola
2 unidades

alho
4 dentes

sal
a gosto

pimenta-do-reino
a gosto

azeite
2 colheres de sopa

caldo de carne
1 litro

salsinha
a gosto

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Instruções

1.Tempere a picanha com sal, pimenta-do-reino e alho.

2.Em uma panela grande, aqueça o azeite e sele a picanha de todos os lados até dourar.

3.Retire a carne e reserve.

4.Na mesma panela, adicione as cebolas, cenouras e batatas cortadas.

5.Refogue por alguns minutos.

6.Coloque a picanha de volta na panela, adicione o caldo de carne, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas ou até que a carne esteja macia.

7.Sirva com salsinha picada por cima.

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