1.Tempere a picanha com sal grosso, pimenta do reino, alho em pó e azeite de oliva.
2.Deixe marinar por 15 minutos.
3.Preaqueça a airfryer por 5 minutos a 200°C.
4.Coloque a picanha na cesta da airfryer com a gordura para cima e cozinhe por 20-25 minutos, virando na metade do tempo, até que a carne esteja dourada e no ponto desejado.
5.Retire e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.