1.Preaqueça a grelha ou a churrasqueira.
2.Massageie a picanha com sal grosso, cobrindo toda a superfície.
3.Coloque na grelha quente e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos de cada lado, dependendo do ponto desejado.
4.Retire, deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e sirva com limão ao lado.