1.Tempere a picanha com sal grosso, pimenta-do-reino e alho picado.
2.Deixe descansar por 30 minutos.
3.Aqueça a churrasqueira e grelhe a picanha por cerca de 5-7 minutos de cada lado, até que esteja dourada e com a gordura crocante.
4.Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.