1.Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2.Adicione a picanha e frite todos os lados.
3.Tempere com sal e pimenta.
4.Adicione o molho shoyu e a água, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora.
5.Sirva com arroz e salada.