1.Marinar a picanha com alho, ervas, sal, pimenta e azeite por 2 horas.
2.Preaquecer a grelha e grelhar a picanha por cerca de 5-7 minutos de cada lado ou até atingir o ponto desejado.
3.Servir com molho chimichurri e acompanhamentos coloridos de sua escolha.