1.Descasque e corte o abacaxi em rodelas finas.
2.Em uma panela, misture o açúcar, vinagre, água, cravo, canela e sal.
3.Leve ao fogo até o açúcar dissolver.
4.Coloque as rodelas de abacaxi na mistura e ferva por 5 minutos.
5.Desligue o fogo e deixe esfriar antes de armazenar em potes herméticos.
6.Refrigere por pelo menos 48 horas antes de consumir.