1.Em recipientes separados, misture as polpas de frutas com a água de coco e o açúcar, se desejar.
2.Coloque a primeira camada em formas de picolé e leve ao congelador por 1 hora.
3.Retire do congelador, adicione a próxima camada e repita esse processo até preencher as formas.
4.Deixe congelar por 4 horas ou até firmar.
5.Desenforme e decore com folhas de hortelã antes de servir.