1.Corte a parte superior dos pimentões e retire as sementes.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
3.Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta.
4.Recheie os pimentões com a mistura de carne e cubra com queijo ralado.
5.Coloque os pimentões em uma assadeira e leve para assar a 180°C por 30 minutos.